Aldara alus darbnīca ir modernākais alus muzejs Baltijas valstīs un pirmais Latvijā.
Muzeja interjerā ir akcentētas vēsturiskās liecības, tā lepnums ir autentiskā alus vārītavas zāle, kas neskarta saglabāta kopš 1938. gada. Alus vārītavas zāles senie alus vārīšanas vara katli ir retums, kas saglabājušies līdz pat mūsdienām. Izmantojot jaunākās tehnoloģijas, senajos vārīšanas katlos interaktīvā veidā ir iespējams izpētīt četru galveno alus sastāvdaļu - ūdens, apiņu, iesala un rauga – burvību.
Aldara alus darbnīca
Alus muzejs Aldara alus darbnīca labi papildina ēkas otrajā spārnā izvietoto alus darītavu, kas ikdienā brūvē pašas izsmalcinātākās Aldara alus šķirnes. Muzejs izvietots trijos stāvos 800 kvadrātmetru platībā.
Aldara alus darbnīcas viesiem ir iespēja izzināt Latvijā un citviet pasaulē brūvēto alus šķirņu dažādību un šarmu, iepazīties ar alus brūvēšanas noslēpumiem, kā arī pašiem iemēģināt roku alus darīšanā.
Muzejs lepojas arī ar vēsturisku alus eksponātu ekspozīciju un īpašajām alus meistarklasēm pašiem izsmalcinātākajiem alus cienītājiem.
