Omistaja Vija Kudiņa on luonut Aglonaan leipämuseon, jossa kävijät voivat tutustua leivänvalmistusprosessiin, maistella leipää tai kokeilla sen leipomista. Vija rakastaa työtään, on omistautunut kaikelle latvialaiselle ja haluaa herättää kunnioitusta oman maansa historiaa kohtaan.
Museon omistaja Vija Kudiņa kunnioittaa latvialaista ruisleipää koko sydämestään. Museoon on kerätty satoja viljan käsittelyyn ja leivän leivontaan liittyviä esineitä: varstoja, leipälapioita, tiinuja jne.
Museon sielu on sen omistaja Vija Kudiņa. Leipämuseossa omistaja itse toivottaa vierailijat tervetulleiksi. Hänellä on päällä latgallialainen kansanpuku, hän esittää latgallialaisia kansanlauluja ja pitää puheen latgalliksi. Keskustelu alkaa rukiin jyvien tunnistamisesta ja maistamisesta.
Leipämuseossa:
- tee oma ruislimppu, jonka voit leipoa ja ottaa mukaasi;
- kuuntele tarina leivän historiasta ja ruisleivän valmistuksesta muinaisin menetelmin;
- maista uunituoretta leipää;
- kokeile myllyn kehräämistä tai täyden kylvöastian käsissä pitämistä;
- maista latgallialaisia ruokia, kuten špeks, zuoļu čajs ar madu, supeņš, guļbeitis ar zūsteiti voi kilbasu, kļockas, sipesnīks, šmakavceņa;
- pidä museossa juhlat.
