3 pavāri, 3 muskatieri, svētā trīsvienība, 3 vīri laivā. Pirms vairāk kā desmit gadiem mēs, 3 pavāri, atvērām restroānu, vecajās Zviedru barakās, bijušās ASV vēstnieka rezidences telpās. Bez investoriem, bet ar ambīcijām pasniegt gardu, sezonālu un mūsdienīgu Latvijas ēdienu. Mūsu draugi aizdeva iekārtas, gleznas, galdus un krēslus. Mums par pārsteigumu jau pirmā dienā visi galdi bija pilni!
Veltot īpašu uzmanību produktu sezonalitātei un respektējot katra produktu nozīmīgumu, restorāna šefpavārs Pāvels Skopa tiecas izcelt produkta īpašības un ikkatram viesim uzburt aizraujošu garšas piedzīvojumu. Mūsu komanda veido īpašu saikni ar cilvēkiem, kuri palīdz restorānam sagādāt dabas veltes, kuras pēc tam ar lepnumu gatavojam un pasniedz mūsu viesiem. Restorānā iespējams nobaudīt degustācijas ēdienkarti ar šī brīža labākajiem 3 pavāru restorāna ēdieniem.
3 pavāru restorāns piedāvā arī kopā gatavošanas meistarklases ar šefpavāru un tūres ar degustācijām gan Rīgas Centrāltirgū, gan arī Āgenskalna tirgū ar aktīvu viesu iesaisti, kas ļauj viesiem atklāt un ieraudzīt Latviju caur šefpavāra perspektīvu.
