När man reser runt i Lettland behöver man helt klart en paus och en god måltid ibland. Därför har vi sammanställt en guide med rekommendationer om vilka restauranger du bör besöka i Lettlands olika delar!
36.līnija
Restaurangen 36.līnija vann titeln som bästa restaurang i Jūrmala tre år i rad. Ett speciellt inslag på 36.līnija är kolgrillen som tillagar en mängd olika fisk- och kötträtter, samtidigt som det också finns ett urval för vegetarianer. Dessutom får möjlighet att njuta av din exklusiva måltid ute i en tallskog vid havet, med fantastisk utsikt både vinter och sommar.
Restaurangen Laivas
Mycket nära Riga, vid floden Lielupes strand, ligger restaurangen Laivas. Inte bara utsikten, utan även själva restaurangen är utmärkt! Laivas kärnvärden är lokalitet, säsongsmat och färskhet, vilket är anledningen till att restaurangen erbjuder enkel men högkvalitativ mat som bevarar råvarornas ursprungliga smak. På menyn finns också lokala delikatesser som sill, Rigas skarpsillspastej och stekt blodkorv, vilket är säkerligen en speciell upplevelse för utländska turister.
Goldingen Room i Kuldīga
När du besöker Kuldīga, det antika och natursköna hjärtat av Kurland, rekommenderar vi att du besöker restaurangen Goldingen Room. Den ligger på Kuldīgas huvudtorg och som besökare får man uppleva en fantastisk utsikt. Goldingen Room specialiserar sig på medelhavskök och serverar pizzor som gräddas i en vedeldad ugn. Restaurangen erbjuder också en mängd olika snacks, pastarätter, fisk- och kötträtter samt speciellt utvalda viner och andra drycker.
Nurmuiža-restaurangen
När man besöker den pittoreska herrgården Nurmuiža känner man sig som i en saga. Herrgårdskomplexet är det största och äldsta i Lettland, vars huvudbyggnad från 1500-talet har varit säte för en av Livländska ordens vasaller. Nurmuiža-restaurangen inrättad i herrgårdens lokaler kommer att bekanta varje gäst med utsökta och kungliga smaker och nyanser som inte kan hittas någon annanstans! Vi rekommenderar att du kompletterar ditt besök i restaurangen med lugnt uppskatta arkitekturen och herrgårdsparken, äppelträdgården och orangeriet som tar dig tillbaka i tiden.
Restaurangen Piano i Liepāja
Om du besöker vindarnas stad Liepāja rekommenderar vi en promenad längs den gamla hamnens strandpromenad, där du hittar Promenade Hotel Liepaja och restaurangen Piano. I de mysiga rummen på detta femstjärniga hotell finns restaurangen Piano, som erbjuder en magnifik utsikt över Liepajas hamn eller Liepajas konsertsal Liepājas dzintars. På menyn finner man utsökta och mångfaldiga rätter för olika smaker, samt färsk fisk som fångas på Liepājas kust.
Zoltners
Om du hamnar i Tērvete-trakten och besöker Tērvete naturpark blir ett besök på restaurangen, hotellet och bryggeriet Zoltners ytterligare en höjdpunkt på din semester. Restaurangens gäster ges möjlighet att lära känna nordeuropeiska smakkombinationer från färska säsongsbetonade varor. Naturlighet och anspråkslöshet är nyckelelementen i Zoltners meny, som kompletteras perfekt med vin eller Zoltners öl som bryggs på plats.
Restaurangen Parks i Jelgava
Jelgava är den största staden i Zemgale med en lång historia, arkitektur och rikt kulturliv. Ett besök på Hertig Jacobs torg och grillbaren och restaurangen Parks kommer att komplettera din upplevelse av staden; här får du uppleva utsökt mat, varm gästfrihet och en positiv och avkopplande atmosfär. På Parks kan du smaka på klassiska smaker och beprövade rätter, men också på något mer ovanligt som följer trenderna i den internationella matlagningen.
Fiskrestaurangen Bermudas i Ragaciems
Fiskebyarna i Rigabukten är verkligen romantiska – vi rekommenderar att du avslutar din promenad längs havet på restaurangen Bermudas! Detta är en familjeägd restaurang med ett brett utbud av fisk- och skaldjursrätter, men även köttälskare och vegetarianer kommer att hitta något som faller dem i smaken.
Omgiven av naturen Silene Terraces
När du vill få en paus från storstadens liv och rörelse kan du ta en tur lite längre bort – till Latgale! Bakom Daugavpils, vid stranden av Sila-sjön, hittar du Silene Resort & SPA, som är en verklig fristad. I rekreationsanläggningen hittar du villor där du kan övernatta, medan du i Silenes Terases kan njuta av utsökt mat och närhet till naturen. Denna semesteranläggningen har också en glasveranda, perfekt för romantiska middagar vid sjön.
Zīds i Rēzekne
Latgales ambassad Gors är Latgales kulturella epicentrum, som kallar på besökare från när och fjärran att njuta av olika konserter, föreställningar och evenemang. Och det är i Gors lokaler som du hittar kaféet Zīds, en perfekt plats för att njuta av mat under hela veckan. Kaféet erbjuder en vacker utsikt över Rēzekne och på sommaren kan du njuta av utsökt mat och uppfriskande drycker på uteserveringen.
Kest i Cēsis
Kest är inte ett stopp, det är ett resmål! Som gäst i Cēsis tas du med på en gastronomisk resa genom både bekanta och ännu oupptäckta områden, där du får uppleva allt nyare och nyare smaker. Restaurangen Kest kommer att tilltala dem som gillar att se på klassiker i ett lite annorlunda ljus, vilket kan avnjutas under en 5-rätters middag där varje rätt är full av överraskningar.
Restaurangen Akustika i Valmiera
En plats för konst, god mat och gästfrihet – det är så Valmieraborna beskriver restaurangen Akustika! Restaurangen ligger på en historisk plats: Valmieras storslagna gamla post- och telegrafkontor. Interiören och den skapade andan är modern och samtida, och historia och nutid möts här på ett lyckat sätt.
Pavāru māja i Līgatne
I pittoreska Līgatne finns en speciell plats där du kan komma bort från vardagen och njuta av utmärkta smaker – det är Pavāru māja! Alla rätter som serveras i restaurangen är säsongsbetonade, moderna, lagade med rena varor från gård och natur, med en speciell twist.
Oavsett vilken del av Lettland du väljer att besöka kan du njuta högkvalitativa måltider gjorda av naturliga och lokala råvaror, inte bara i Riga! Genom att avsluta en mer aktiv dag med ett restaurangbesök kan du verkligen skapa en givande och äventyrlig semester.
